出石は、関西屈指のそば処で、ここに来たら蕎麦を食べないとって感じな所です。

10人程で行ったのですが、どこが美味しいのか分からなかったため、雰囲気のある正覚田中屋さんと言うお店に入りました。

名物の出石皿そばを注文。

待ち時間の間に、10割そばで作った揚げ物？を出して頂きました。

ポリポリしていて、コレが結構ハマる感じ。
一緒に行っていた人にも好評でしたよ。

遂に皿そば登場です。

出石そばは、小ぶりなお皿におそばが盛られた「皿そば」と言うスタイルが特徴で、5皿で1人前です。
そばつゆに、最初は薬味だけを入れて味わい、後からトロロや生卵を入れて味の変化を楽しみながら食べる事が出来ます。
〆は蕎麦湯を注いで頂きごちそうさまでした。

何度か出石そばのお店で食べていますが、ココも結構おいしいお店でした。

このお弁当は、紐を引っ張ったら温かくなるタイプです。

紐を引っ張って５～６分待ったら食べごろの温かさに。

蓋オープン！

ご飯を覆うように黒豚焼肉が乗っています。

そして横に添えられているのは、鹿児島ならではの「つぼ付」です。

一口パクリ。

甘辛い醤油ダレで焼かれた黒豚とご飯が絶妙です！

黒豚は、ちょっと牛タンの少し柔らかめな感じの食感で白ごまもイイ感じ。

ご飯があったかいのがやっぱりいいね！

この黒豚焼肉丼弁当は、「鉄道省公認・出水駅汽車弁当店」として昭和四年に創業した老舗「松栄軒」で作っており、出荷証明書付き鹿児島産純粋黒豚を100％使用しているとの事です。

たまには駅弁と言うのもいいですね。

美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。

今度は実際に旅行で食べたいな～。